Ratgeber
Schwedische Süßigkeiten: Der komplette Guide zum „Godis“
In Schweden sagt man nicht „Süßigkeiten“. Man sagt Godis, und das ist eine eigene Kategorie: saurer Schaum, dichte Fruchtgummis, Salzlakritz und ein wöchentliches Ritual, das erklärt, warum ein Land mit zehn Millionen Einwohnern pro Kopf mehr Süßigkeiten isst als fast jedes andere.
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200+
schwedische Süßigkeiten im Shop
🇸🇪
Skövde
direkt aus Schweden verschickt
⚖️
Nach Gewicht
Pick & Mix wie in Schweden
🌱
Gelatinefrei
ein großer Teil des Sortiments, laut Deklaration
Dieser Guide erklärt, was schwedische Süßigkeiten anders macht, welche Marken sich lohnen und wie man sie aus Deutschland oder Österreich bestellt.
01
Was schwedische Süßigkeiten anders macht
1
Die Textur
Die typische schwedische Süßigkeit ist kein hartes Gummi mit Zuckerkruste. Sie ist weicher Schaum (skum) oder ein dichtes, zähes Fruchtgummi. Der Schaum ist so charakteristisch, dass eine ganze Kategorie aus Totenköpfen, Pilzen und Bananen daraus besteht.
2
Echte Säure
Eine schwedische Süßigkeit mit „sur“ (sauer) auf der Packung ist wirklich sauer, nicht süß mit einer Prise Pulver. Wer etwas sucht, das die Augen zusammenkneifen lässt, wird hier fündig.
3
Salzlakritz
Salmiak, Lakritz mit Ammoniumchlorid, spaltet die Welt außerhalb Skandinaviens. Es ist der Geschmack, der beim ersten Mal am meisten überrascht, und beim zweiten Mal am meisten süchtig macht.
02
Die Tradition: Lördagsgodis
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Samstag, eine Papiertüte
Samstags gehen schwedische Familien in den Laden, nehmen eine Papiertüte und füllen sie mit losen Süßigkeiten. Das heißt Lördagsgodis, „Samstagssüßigkeiten“, und der Brauch ist so verankert, dass die meisten erwachsenen Schweden ihn beibehalten. Unter der Woche nichts. Samstags, was man will.
Deshalb werden schwedische Süßigkeiten lose und nach Gewicht verkauft, nicht in geschlossenen Tüten. Man wählt Stück für Stück, mischt, und zahlt pro Kilo.
03
Die Marken, die man kennen sollte
BUBS
die bekanntesten Schaum-Totenköpfe und -Ovale Schwedens. Laut Herstellerdeklaration ohne Gelatine und ohne tierische Zutaten.
Malaco
die Klassiker: Pastellfische, Himbeerboote, Zoo-Affen.
Cloetta
Schaum und Schokolade, darunter Center und Polly.
Fazer
finnisch, aber in Schweden allgegenwärtig. Tutti Frutti ist das Beispiel.
Marabou
die schwedische Milchschokolade schlechthin.
Grahns, S-Mark, Franssons, Toms
die Marken, die schwedische Pick-&-Mix-Theken füllen und fast nie exportiert werden.
04
Gelatinefrei und vegan
Ein erstaunlich großer Teil des schwedischen Sortiments enthält keine Gelatine. Traditioneller Schaum kommt ohne aus, und Marken wie BUBS haben das zu ihrem Markenzeichen gemacht. In unserem Shop veröffentlichen wir die vollständige Zutatenliste jedes Produkts, so wie der Hersteller sie druckt, mit Allergenen und tierischen Zutaten auf Englisch gekennzeichnet. Wer etwas Bestimmtes sucht, beginnt bei der Kollektion vegan oder gelatinefrei.
05
Schwedische Süßigkeiten aus Deutschland bestellen
Bei Nordic Bangers verkaufen wir über zweihundert schwedische Süßigkeiten, die meisten lose in Beuteln von 200 g bis 3 kg, die wir auf Bestellung in unserem Lager in Skövde, Schweden, abfüllen. Jede Bestellung geht direkt von dort in die gesamte EU.
Für den Einstieg empfiehlt sich das Pick & Mix: Sie wählen, was Sie wollen, in der Menge, die Sie wollen, genau wie im schwedischen Laden.
Bestseller
BUBS, direkt aus unserem Lager
FAQ
Häufige Fragen
Enthalten schwedische Süßigkeiten Gelatine?
Manche ja, manche nein. Traditioneller Schaum und Marken wie BUBS nicht. Die Zutatenliste steht bei jedem Produkt.
Was bedeutet „sur“ auf einer schwedischen Süßigkeit?
Sauer. Und in Schweden heißt sauer wirklich sauer.
Liefern Sie nach Deutschland und Österreich?
Ja. Alle Bestellungen gehen von unserem Lager in Schweden in jedes EU-Land.
