Guía · Dulces suecos
¿Qué son los dulces suecos y por qué enganchan tanto?
Espuma ácida, gominolas densas, regaliz salado y una tradición de sábado que explica por qué un país de diez millones de habitantes come más golosinas por persona que casi cualquier otro del mundo.
🍬
200+
dulces suecos en la tienda
🇸🇪
Skövde
enviado directamente desde Suecia
⚖️
Por peso
pick and mix, como en Suecia
🌱
Sin gelatina
gran parte del surtido, según la declaración
Esta guía explica qué hace diferentes a los dulces suecos, qué marcas merecen la pena y cómo pedirlos desde España.
Lo esencial
Qué hace distintos a los dulces suecos
1
La textura
El dulce sueco típico no es una gominola dura con cáscara de azúcar. Es espuma suave (skum) o una gominola densa y masticable. La espuma es tan característica que existe toda una categoría de calaveras, champiñones y plátanos hechos de ella.
2
El ácido de verdad
Un dulce sueco «sur» (ácido) es ácido de verdad, no dulce con un poco de polvo encima. Si buscas algo que te haga cerrar los ojos, aquí lo encuentras.
3
El regaliz salado
El salmiak, regaliz con cloruro de amonio, divide opiniones en todo el mundo fuera de Escandinavia. Es el sabor que más sorprende a quien prueba dulces suecos por primera vez, y el que más engancha a quien repite.
La tradición
Lördagsgodis: los dulces del sábado
🗓️
Un sábado, una bolsa de papel
Los sábados, las familias suecas van a la tienda, cogen una bolsa de papel y la llenan de dulces a granel. Se llama lördagsgodis y es una costumbre tan arraigada que la mayoría de los suecos adultos la mantienen. El resto de la semana, nada. El sábado, lo que quieras.
Es la razón por la que los dulces suecos se venden a granel y por peso, no en paquetes cerrados. Eliges pieza a pieza, mezclas lo que quieres y pagas por kilo.
Las marcas
Las que debes conocer
BUBS
Las calaveras y los óvalos de espuma más conocidos de Suecia. Sin gelatina según la declaración del fabricante.
Malaco
Clásicos como los peces pastel, los barcos de frambuesa y los monos Zoo.
Cloetta
Espuma y chocolate, incluidos los Center y los Polly.
Fazer
Finlandesa, pero omnipresente en Suecia. Los Tutti Frutti son el ejemplo.
Marabou
El chocolate con leche sueco por excelencia.
Grahns, S-Mark, Franssons, Toms
Marcas más pequeñas que llenan los mostradores de pick and mix suecos.
Los más vendidos
BUBS, directamente de nuestro almacén
Ingredientes
Sin gelatina y aptos para veganos
Una parte sorprendente del surtido sueco no lleva gelatina. La espuma tradicional se hace sin ella, y marcas como BUBS lo han convertido en seña de identidad. En nuestra tienda publicamos la declaración de ingredientes completa de cada producto, tal como la imprime el fabricante, y señalamos en inglés los alérgenos y los ingredientes de origen animal. Si buscas algo concreto, empieza por la colección de dulces veganos o la de dulces sin gelatina.
Cómo pedir
Dulces suecos a domicilio en España
En Nordic Bangers vendemos más de doscientos dulces suecos, la mayoría a granel en bolsas de 200 g a 3 kg que llenamos bajo pedido en nuestro almacén de Skövde, Suecia. Cada pedido sale directamente desde allí a toda la Unión Europea.
¿Tu primera vez? Empieza por el pick and mix
Eliges lo que quieres, en la cantidad que quieres, exactamente como en una tienda sueca. Enviado desde Suecia a toda la UE.
Ver pick and mix Todos los dulces suecos
FAQ
Preguntas frecuentes
¿Los dulces suecos llevan gelatina?
Algunos sí y otros no. La espuma tradicional y marcas como BUBS no llevan, según la declaración del fabricante. Consulta la declaración de ingredientes en cada producto.
¿Qué significa «sur» en un dulce sueco?
Ácido. Y en Suecia, ácido significa ácido de verdad.
¿Envían a España?
Sí. Todos los pedidos salen de nuestro almacén en Suecia y se envían a cualquier país de la UE.
