Ce qui rend un bonbon non halal
Trois ingrédients reviennent presque toujours.
L'alcool comme support d'arôme, plus rare dans les confiseries scandinaves.
Pourquoi la Suède est un bon point de départ
Une grande partie des bonbons suédois traditionnels sont des mousses (skum), et la mousse suédoise se fait classiquement sans gélatine. Des marques comme BUBS en ont fait leur signature : selon la déclaration du fabricant, leurs têtes de mort et leurs ovales ne contiennent ni gélatine ni aucun ingrédient d'origine animale.
D'autres marques proposent des gammes « veggie » explicitement sans gélatine, comme les Veggie Skulls de Matthijs.
Résultat : en Suède, trouver un bonbon moelleux sans gélatine n'est pas une exception. C'est une part importante de l'assortiment.
Ce que nous faisons, et ce que nous ne faisons pas
Soyons précis, parce que le sujet le mérite.
Par où commencer
Notre collection bonbons adaptés halal regroupe les produits dont la déclaration ne mentionne aucun ingrédient d'origine animale. La collection sans gélatine est plus large et inclut aussi les produits à gélatine bovine, clairement indiquée.
Pour chaque produit, la déclaration complète est sur la page. Si un ingrédient vous semble ambigu, la déclaration d'origine en suédois est publiée telle quelle, sans traduction qui pourrait l'altérer.
Selon la déclaration du fabricant
Questions fréquentes
Les BUBS sont-ils halal ?
Selon la déclaration du fabricant, ils ne contiennent ni gélatine ni ingrédient d'origine animale. Ils ne portent pas de certification halal. La déclaration complète est sur chaque produit.
Comment savoir si un bonbon contient du carmin ?
Nous l'indiquons explicitement dans la ligne « origine animale » de chaque produit, sous le nom E120.
Livrez-vous en France ?
Oui, depuis notre entrepôt en Suède, vers toute l'Union européenne.



